Hülsenfrüchte sind nicht nur lecker, sondern liefern mit ihrem hohen Ballaststoffanteil, gutem pflanzlichen Protein und wertvollen Mineralien gesundes Essen auch im kalten Winter. Vielfältig in der Zubereitung sind sie obendrein: Eintöpfe, Saucen, Dips und Salate werden in diesem Kurs zubereitet und neue Ideen entwickelt.
